domingo, 30 de junho de 2013

História

Toda família tem sua história para contar, especialmente quando acompanhada de uma boa cerveja. Mas na família Kraemer, a cerveja também faz parte da história
Tudo começou na primeira década de 1900, na cidade gaúcha de Santa Maria, onde a família Kraemer, de imigrantes alemães, decidiu se estabelecer a continuar uma tradição de sua terra: a produção de cerveja caseira.
No mesmo período, em União da Vitória, no Paraná, a família de imigrantes ucranianos Litwinski, também cultivava a tradição de produção de sua própria cerveja.
Estas cervejas fizeram sucesso em suas regiões e os segredos eram as receitas originais européias e o uso de matéria-prima selecionada.
Da união das famílias Kraemer  e Ltiiwinski, surge uma geração que decide adotar o Sul de Minas para produzir uma cerveja artesanal de qualidade, utilizando o segredo de receitas européias e a importação de matéria-prima com tradição.
O resultado é uma cerveja moderna, mas que já nasce com história para contar: a Kraemerfass.
Produzida na cidade de Delfim Moreira, no Sul de Minas, a Kraemerfass agrega, em perfeita harmonia, a mais autêntica tradição alemã aos modernos processos de produção, sob a supervisão de experientes mestres cervejeiros.
Marcante e equilibrada, Kraemerfass é um convite ao prazer da degustação. Abra uma garrafa e venha fazer parte da história da nossa família.

Cerveja de Puro Malte Kraemerfass Pilsen

Cerveja produzida com maltes Pilsen e Viena, possui baixa fermentação e médio teor alcoólico. Coloração dourada intensa, sabor refrescante e formação de creme persistente. Diferencial no aroma e no amargor, devido à utilização de lúpulos Halertau Magnum e Halertau Perle.

Perfeita harmonização com pratos leves como saladas, quiches, frutos do mar e embutidos condimentados. Além de alimentos mais picantes, como alguns pratos orientais


Cerveja de Puro Malte, Escura, Kraemerfass Dunkel Hefe

Cerveja de baixa fermentação e médio teor  alcoólico.Coloração escura e sabor que mete ao café e ao chocolate amargos.  Aroma Persistente e amargor residual do lúpulo Premiant.
Perfeita harmonização com carnes assadas, chucrute, salsicha, batata gratinada, lentilha, fondue de queijo, torta de cebola e carne moída com purê de batata.

Cerveja de Puro Malte de Trigo Escura Kraemerfass Weizen Dunkel Hefe

Feita com malte de trigo, é uma cerveja escura com um toque cremosa e firme. Seu teor alcoólico é médio
Perfeita harmonização com queijos ( Edam, Gouda e Gruyère), Carnes brancas, peixes, saladas e a culinária japonesa ( sushis e sashimis)

Cerveja de Puro Malte Kraemerfass Viena

Produzida com Maltes Viena,  Pilsen, Munique e Carafa, é uma cerveja encorpada, de médio  a alto teor alcoólico.
Possui coloração amarelo citrino, com aroma e amargor intensos
Perfeita harmonização com queijos (Gruyère, Gouda e Provolone), carnes vermelhas e grelhadas, salsichas e comidas apimentadas ( como as da cozinha mexicana)